Vårens kurser 2011

Mycket bra resultat på våra höstkurser.

Det visar att vårt upplägg köra kurserna på två helger med inläsningsperiod emellan fungerar perfekt.

Så nu kör vi vidare enligt våra senaste idéer med fyra kurser i vår.

4-5 febr och 26-27 febr i Göteborg

4-6 mars och 2-3 april i Göteborg

8-10 april och 14-15 maj i Alingsås

Även den här terminen samarbetar vi med Studieförbundet Vuxenskolan i Göteborg och Medborgarskolan i Alingsås.
Det går bra att anmäla sig direkt till den skola som passar dig bäst eller kontakta Jaktskolan via mail.

Vårens kurser

5-6 febr och 27-28 febr i Göteborg
16-18 april och 8-9 maj i Alingsås
23-25 april och 29-30 maj i Göteborg

Även den här terminen samarbetar vi med Studieförbundet Vuxenskolan i Göteborg och Medborgarskolan i Alingsås.
Det går bra att anmäla sig direkt till den skola som passar dig bäst eller kontakta Jaktskolan via mail.

Kvällsjakt

Vi träffades i jaktstugan i fredags kväll. Vädret bästa tänkbara; solsken med hög och klar luft. Efter det sedvanliga fikat så bestämde vi var vi skulle gå. Det var Hans , Pelle och jag. Hans på ena sidan ån Pelle och jag på den andra. Vi gick i åkerkanten och och ställde oss bakom ett buskage. Nu hade skymningen kommit och änderna började flyga. Himlen var gul och orange och änderna avtecknade sig mycket vackert. Än så länge inga flockar över oss. Det mörknade snabbt och nu kom två små flockar inom håll. Jag siktade på en av änderna och tryckte av. Träff och den störtade en bit ut i vassen. Alla våra fågelhundar var i stan med sina hussar och mattar så vi hämtade Pelles östsibiriska laika. Taylor hämtade anden så fint.

Över oss en fantastisk stjärnhimmel.

Vi bestämde att vi skulle släppa Taylor och se om han fick upp någon grävling.

Vi gick längs ån hemåt. Det var nu alldeles svart, bara ljusen från stjärnorna.

Vilken jaktkväll!

Höstens kurser

Sävedalen startar må 22 sept
Göteborg startar tisd 23 sept
Alingsås startar torsd 25 set

De här kurserna är kvällskurser och pågår fram till jul.


Vi kommer nu att erbjuda en weekendkurs för dig som inte har möjlighet att binda upp dig ett stort antal kvällar.

Kursen startar onsd 5 nov kl 18-21 med introduktion och litteraturgenomgång och fortsätter med två helger fredag kväll samt heldag lördag och söndag.

14-16 nov och 5-7 december.

Komplett utbildning till Jägarexamen med teori och skjutning. Kurserna vänder sig till blivande jägare av alla åldrar, män och kvinnor, men även till dig som önskar lära dig mer om djur och natur. Under kursen finns det möjlighet att vara med vid jakt.Efter genomförd examen hjälper vi till med vapenlicenser, tips om jaktmarker och inköp av vapen.

Praktiska övningar kommer att ske på en fredag eller lördag som bestäms av gruppen.

Baka ett gott ljust bröd

Baka ett mycket gott , frasigt bröd till middagen. För att smakerna skall hinna utvecklas så använder vi kalla ingredienser och börjar med en surdeg. Knåda i en köksmasin med degkrokar.

Dag 1
En nypa jäst
3 dl kallt vatten
400g vetemjöl special
1 tsk salt
Lös upp jästen i vattnet, blanda i mjölet och knåda 10 min. Häll i saltet och knåda ytterligare 5 min.
Förvara under lock i rumstemperatur

Dag 2 eller senare
25 g jäst
5 dl vatten
1 kg vetemjöl special
Hälften av surdegen (Spar den andra hälften till nästa bak)
2 msk salt
Lös upp jästen i vattnet tillsätt surdegen och vetemjölet.
Knåda 10 min, häll i saltet och knåda ytterligare 5 min.

Låt jäsa under lock 1-1,5 tim.
Häll upp degen på bakbord och skär till fyra bitar, forma försiktigt till bröd utan att trycka ut de luftbubblor som bildats under jäsningen.
Lägg på mjölade plåtar och låt jäsa. Det blir bäst om bröden får jäsa i kyl över natt. Annars jäs till dubbel storlek.
Grädda i 250 grader.Efter fem minuter så sänker du till 200 grader och gräddar färdigt 45 min.
När du sätter in bröden så sprutar du in vatten i ugnen med en blomspruta.
När tagit ut de färdiggräddade bröden så duschar du dem lätt med blomsprutan och låter den svalna utan duk.

Vildsvinsjakten den 26 jan

Ett fyrtiotal jägare samlades i lördags morse i Skönabäcks ladugård. Vi samlades till säsongens sista gemensamma grisjakt. Tyvärr var vädrets makter emot oss. Det regnade och blåste och det var storm i byarna.
Men efter genomgång, lottning av pass och utdelning av nya kartor spred vi oss; var och en till sitt pass och hundförarna delade sig i två grupper och skulle släppa från två håll.
Vi hade östsibirisk laika, tysk jaktterrier och två blandraser (wachtel och gråhund). Någon av hundarna tog upp rådjur men kom snart tillbaka och fortsatte grissöket. Två grisar gick loss på två ställen för olika hundar. Den ena grisen var en sugga så den fick gå och den andra, som var en galt gick ur marken när en av passkyttarna inte hann med...
Det hade gått några timmar och både vinden och regnet tilltog så jakten avbröts när några grantoppar blåste ned.
Blött, blåsigt men som vanligt spännande och det var mycket roligt.